旨味際立つ減塩味噌 400g カップ

塩分7％の減塩味噌です。酒精無添加のカップタイプとなります。
通常の味噌は11～12％の塩分が一般的ですが、本品は34％カット（当社従来品比）となります。

「減塩はなにか物足りない...」と言われることがよくありますが、本品は足りない塩味を旨味でおぎなうことで満足いただける味わいとなっております。

老舗の味噌蔵から発見されたPP165乳酸菌を使用し、腐敗菌であるバチルス菌をはじめとした害菌を抑制することで減塩に成功しました。
また、PP165乳酸菌を添加により旨味成分もアップし、減塩でも旨味の際立つ味噌に仕上がりました。

【中野市　芋川糀店】

昭和7年創業「信州の名工」が造る北信濃みそ全国みそ鑑評会28年連続入賞の技術を余すことなく注ぎ込んだ極上の味噌です。当社スタッフがいつも口にする味噌汁には「北信濃みそ10割糀」を使ってます。

〒383-0055 長野県中野市牛出215

TEL : 0269−22−3707

HP : https://imogawa.jp/