ぼたんこしょう入りラー油

地元飯山高校生とのコラボで生まれた商品！
ぼたんこしょうの他に信州味噌や落花生などを使い素材の味が生かされたラー油。
高校生が描いたラベルデザインがなんともそそります！

【ぼたんこしょうファーム】

形が牡丹の花に似ていることからその名が付いたと言われる「ぼたんこしょう」。ナス科トウガラシ属の一種で、適度な辛さと甘さがあるのが特徴です。斑尾山の麓、標高650～1,000メートルにある中野市永江地区を中心に昭和初期から栽培されていました。通常の唐辛子とは違い、栽培には冷涼な気候が適していて、辛さと甘さのバランスが絶妙！

住所 : 中野市永江8007-イ
TEL : 0269-38-3327